Loodusmooduli õpilased käisid uurimislaboris

10. oktoobril käisid 10. ja 11. klassi loodusmooduli õpilased Chemicumi uurimislaboris. Teemaks oli mahetootmisel põhineva perefarmi loomine, kus taheti kasvatada kartulit ja spinatit. Kartul on tärkliserohke köögivili, mis sisaldab palju vett, vitamiinidest C- ja B6-vitamiini ning mineraalainetest magneesiumit ja kaaliumit. Spinat, aga on hinnatud köögivili temas sisalduvate mineraalsoolade ja vitamiinide rohkuse tõttu. Sakslastelt on pärit ütlus, et spinat asendab poolt apteeki. Selleks, et rajada edukas ettevõte, tuli alustada teaduslike uuringutega ja arendada välja vajalikud tootmistehnoloogiad. Õpilased muundusid laborantideks ja asusid tööle. Esimeseks ülesandeks oli leida seemnekartul, mille C-vitamiini sisaldus on kõrgeim võrreldes teiste kartulisortidega. Farmerite üheks eesmärgiks oli käivitada mahekartulikrõpsude valmistamise tsehh, mis vajas uuenduslikku tehnoloogiat. Uue tehnoloogia välja töötamisel tuli arvestada keskkonnasõbraliku tootmise põhimõtetega. Tuli leida viis, kuidas säästa krõpsude valmistamiseks kuluvat elektrienergiat. Spinatist püüti eraldada värvaineid, mida saaks edukalt kasutada ravimi- ja toiduainetetööstuses. Kartulilabor oli seotud igapäevaeluliste küsimustega, mis suunas õpilasi majanduslikult ja ettevõtlikult mõtlema ning arvestama meid ümbritseva keskkonnaga. Ja probleemide lahendamisel kasutati erinevaid uurimismeetodeid.

Fotod: Jaanus Uibu
Mariana Naaber, keemiaõpetajaiaõpetaja






Kommentaarid